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  • Chasseurs de Saveurs

VAINILLA/ Conoce más sobre la vainilla a través de este interesante artículo.

La vainilla, el saborizante más ampliamente usado en el mundo después de los condimentos, debe su nombre al diminutivo de vaina, con que la denominaron los españoles a su llegada a México.


Esta planta fue utilizada y valorada desde tiempos remotos por los grupos que habitaban la costa del Golfo de México, y está ligada a la leyenda de una pareja de príncipes totonacas: de la sangre derramada por la princesa brotó la “cacxixinat” o flor recóndita...

http://www.revistaciencias.unam.mx/es/158-revistas/revista-ciencias-13/1372-vainilla.html


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